マッシュルームのオーブン焼き＆軸のソテー
＠LECHE @cook_40038515
混ぜて焼くだけでとてもオシャレな１品に♪クリームチーズが合いますよ！
このレシピの生い立ち
ワインに合うものを作りたくて。
マッシュルームのオーブン焼き＆軸のソテー
混ぜて焼くだけでとてもオシャレな１品に♪クリームチーズが合いますよ！
このレシピの生い立ち
ワインに合うものを作りたくて。
作り方
- 1
マッシュルームは硬く絞ったふきんやペーパーで汚れを拭き、軸を取る。クリームチーズは柔らかくしておく。◎を合わせる。
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- 2
オーブンを２００度に温めておく。マッシュルームの窪んだ部分に◎を詰めてパン粉をふり、耐熱容器に並べる。大きさ比較大さじ。
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- 3
２００度のオーブンで１５分前後焼いたらレモンを搾って召し上がれ☆
- 4
軸でもう１品☆にんにく１/２片と軸は石ずきなどを切り薄切りに。ベーコン１/２枚、パプリカ１/４個は５ミリ幅に切る。
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- 5
オリーブオイル小さじ１とにんにく、ベーコンを入れて香りだし。軸を入れて炒め、白ワイン小さじ１、クレソル、コショウ少々。
- 6
パプリカを入れ、最後に香りづけ程度にお醤油をたらしてなじませたら出来上がり☆
材料は何でもＯＫです。
コツ・ポイント
クリームチーズは３０度でチンしてから混ぜました。マッシュルームが小さい場合は焼き時間を短くして様子を見て下さい。
軸のソテーのクレソルは小さじ１/６程度？です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267234
