おかずに最高！豆腐のもちもち磯辺焼き！
りむゆらマンマ @cook_40045146
豆腐半丁ある方必見！混ぜて焼くだけなのにこんなにモチモチ！お弁当やおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当に何かヘルシーなもので、娘が喜ぶものないかな～と思っていたらテレビでちらっとみて、こんな感じか？とアレンジを重ねてたどり着いた味。
おかずに最高！豆腐のもちもち磯辺焼き！
豆腐半丁ある方必見！混ぜて焼くだけなのにこんなにモチモチ！お弁当やおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当に何かヘルシーなもので、娘が喜ぶものないかな～と思っていたらテレビでちらっとみて、こんな感じか？とアレンジを重ねてたどり着いた味。
作り方
- 1
水切りした豆腐に◎の材料を入れる。
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- 2
泡だて器で良く混ぜてそこにねぎを入れる。
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- 3
もったりするまでさらに混ぜる。(すりみ状になる)
-
- 4
フライパンにごま油をひき切ったのりを敷いてスプーンなどで３をのせる。
-
- 5
蓋をして中火で３分ほど焼き、フライ返しで返す。
-
- 6
こんな色になっていたら完成！
-
- 7
２００９．５．１９話題入り。９．１２には１００人の方かられぽを頂きました(^O^)
❀ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
薄味です。ちょっと濃いのが好きな方は３の時点で塩調整して下さい。好みのたれでたべるのもお勧めです。味海苔で作業すると切る手間が省けて味も美味しいです。アレンジ楽しんで下さいね(^O^)
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