簡単☆ヘーゼルナッツのクッキー♬
ブラウンシュガーを使用した、ヘーゼルナッツの風味と食感が味わえる優しい甘みのクッキーです♪サクサク食感で美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナッツ入りのお菓子が好きなので、冷蔵庫に残っていたヘーゼルナッツを使ってクッキーを作ってみました☆
ブラウンシュガーが合いそうだったので、使用しました。
香りを少し付けたかったので、バニラオイルを入れましたが良い感じになったと思います♬
簡単☆ヘーゼルナッツのクッキー♬
ブラウンシュガーを使用した、ヘーゼルナッツの風味と食感が味わえる優しい甘みのクッキーです♪サクサク食感で美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナッツ入りのお菓子が好きなので、冷蔵庫に残っていたヘーゼルナッツを使ってクッキーを作ってみました☆
ブラウンシュガーが合いそうだったので、使用しました。
香りを少し付けたかったので、バニラオイルを入れましたが良い感じになったと思います♬
作り方
- 1
バター・卵黄は常温に戻して置く。
薄力粉は２回篩って置く。
ヘーゼルナッツは粗く刻んで置く。 - 2
バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 3
ブラウンシュガーを加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 4
卵黄を加えて良く混ぜ合わせる。
-
- 5
篩って置いた薄力粉を加え、ゴムベラでサックリを混ぜる。(白い粉が残っていても大体混ざればOKです。）
-
- 6
刻んで置いたヘーゼルナッツとバニラオイルを加え、練らないように注意しながら良く混ぜ合わせる。
-
- 7
生地が良く混ざったら手でまとめ、台の上に取り出す。
生地を四角い棒状に成形する。 -
- 8
生地にラップをなるべくシワにならないようにしながら巻く。
(画像では分かり辛いかもしれませんが、ラップ巻いてます。) -
- 9
生地を冷蔵庫で２時間ほど冷やす。
- 10
オーブンを１８０℃で予熱する。
冷やして固くなった生地を台の上に取り出し、ラップを外す。
包丁等で幅６㎜位に切る。 -
- 11
天板にオーブンシートを敷き、生地を並べる。
オーブンで12～15分位焼く。 -
- 12
焼き上がったらケーキクーラーなどで良く冷まして完成♪
-
- 13
(※今回使用したブラウンシュガーです。)
-
コツ・ポイント
※使用するブラウンシュガーによって、多少風味が変わるかもしれません。
※作り方は簡単です(#^^#)
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