森永チョコチップクッキーみたいなクッキー
kkままっち @cook_40046607
森永チョコチップクッキーを再現してみました♪さっくり食感でさりげないココアとブラウンシュガーの風味がたまりません☆
このレシピの生い立ち
うちの子ども達の一番人気のクッキーを再現してみました。
森永チョコチップクッキーみたいなクッキー
森永チョコチップクッキーを再現してみました♪さっくり食感でさりげないココアとブラウンシュガーの風味がたまりません☆
このレシピの生い立ち
うちの子ども達の一番人気のクッキーを再現してみました。
作り方
- 1
バターは室温に戻し泡立て器でクリーム状に練る。硬い時は溶けない程度にレンジで加熱する。砂糖と塩を加えすり混ぜる。
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- 2
室温に戻した卵黄を加えさらによく混ぜる。粗めのザルでアーモンドプードルを篩い入れムラなく混ぜる。バニラオイルも加える。
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- 3
合わせて篩っておいた薄力粉とココアを入れゴムベラでさっくり混ぜる。少し粉っぽさが残るくらいでチョコチップを加え混ぜる。
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- 4
好きな大きさに形を整えお好みでチョコダイスを飾り(押し込む感じ)170度に予熱したオーブンで20分〜30分焼く。
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- 5
焼き上がったらケーキクーラーに取り冷ます。(私はいつもクッキーを冷ます時はケーキクーラーにキッチンペーパーを敷きます)
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コツ・ポイント
形、大きさは均一にした方が焼きムラが無く出来上がりがキレイです。粗く刻んだチョコを乗せて焼くと本物っぽいかな。焼く温度が高すぎるとチョコが焦げるので注意！バターは80gまで減らしても大丈夫でした！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227918
