シーチキンカレーつけ麺

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

濃厚なつけ汁に、ゴロッと食べごたえのあるシーチキンをたっぷり。具材はあえて、これだけ。どんどん麺が進みます!
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。夏にぴったりのつけ麺!いつものめんつゆには飽きた・・・そんな時にオススメなのが、カレー味のつけ汁です。シーチキンを加えると、さらに旨みが加わって食べごたえもアップ!夏の定番になりそうです。

シーチキンカレーつけ麺

濃厚なつけ汁に、ゴロッと食べごたえのあるシーチキンをたっぷり。具材はあえて、これだけ。どんどん麺が進みます!
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。夏にぴったりのつけ麺!いつものめんつゆには飽きた・・・そんな時にオススメなのが、カレー味のつけ汁です。シーチキンを加えると、さらに旨みが加わって食べごたえもアップ!夏の定番になりそうです。

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材料

4人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶) 1缶
  2. 3カップ
  3. お好みのカレールウ 約120g
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
  5. 小ねぎ(小口切り) 適量
  6. 中華麺(市販) 4人分
  7. きゅうり(千切り) 適量

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、油をきったシーチキン、カレールウを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    めんつゆと小ねぎを加えてひと混ぜし、火を止める。

  4. 4

    中華麺は表示通りにゆでてから流水で洗い、水けをきって器に盛り、きゅうりを添える。

  5. 5

    <3>を別の器に盛り、麺をつけながらいただく。

コツ・ポイント

今回は中華麺を使いましたが、そうめんやうどんなど、お好みの麺類で試してくださいね。めんつゆやカレールウの量はお好みで調整してください。パプリカやミニトマトなどを添えても◎

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