❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋

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rie-tin @r8686

話題入り♪　ご飯が進みますよ^^♪ピリ辛で濃いめの中華風の味付けです♪
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずで作りました♪

❋ひき肉と糸こんにゃくのピリ辛炒め❋

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話題入り♪　ご飯が進みますよ^^♪ピリ辛で濃いめの中華風の味付けです♪
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材料

たくさん
  1. 糸こんにゃく(しらたき) 2袋(400ｇ)
  2. 牛ひき肉(豚・鶏でも) 170g
  3. ★生姜(チューブ) 4～5cm
  4. ★豆板醤 小さじ1～2
  5. 　◎醤油 大さじ3
  6. 　◎みりん・酒・砂糖 各大さじ2
  7. 　◎水 大さじ3
  8. 　◎鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 炒め用油 少量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは、沸騰したお湯にお塩を少々(分量外)を入れて下茹でし、ザルで水切りして食べやすい長さに切る♪

  2. 2

    フライパンに★薬味と油を入れてから火を付けて、香りがたつまで炒め、挽肉をポロポロになるまで炒める　→

  3. 3

    コンニャクを入れて軽く炒めたら、◎調味料を入れて味付けして、水分がなくなるまでよ～く煮詰める♪

  4. 4

    出来上がりです^^♪

  5. 5

    2013.10.15
    10名様の話題入りを達成させて頂きました♪
    有難うございます^^❤

コツ・ポイント

面倒ですが[1]の下処理をした方が、臭さも消えて、味も染みやすくなるのでやった方が良いです^^★
糸こんにゃくを切る時、ザルの中にハサミを入れて切ると簡単です♪
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愛を込めて…♡　簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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