ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

材料は3つ!キャベツ沢山使います!春雨もたっぷりなので豚肉が少なくてもボリューム満点✿2013.1 100人レポ感謝です

このレシピの生い立ち
ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め(レシピID:18299137)が好評だったので、キャベツでも作ってみたら、また白菜とは違った食感で美味しくできました!

ヘルシー♪キャベツと春雨たっぷり豚肉炒め

材料は3つ!キャベツ沢山使います!春雨もたっぷりなので豚肉が少なくてもボリューム満点✿2013.1 100人レポ感謝です

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ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め(レシピID:18299137)が好評だったので、キャベツでも作ってみたら、また白菜とは違った食感で美味しくできました!

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材料

4人分
  1. キャベツ 約1/2個(約500g)
  2. 豚バラ薄切り肉豚こま肉でもok) 150~200g
  3. (酒・しょうゆ)下味用 各小さじ2
  4. 春雨 100g
  5. サラダ油 適量
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ2
  9. ●オイスターソース 大さじ2
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. 大さじ2
  12. ●塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切り、肉に酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    春雨は水で少し芯が残る状態まで戻し、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  3. 3

    強火で油を熱して、肉を炒めます。肉の色が変わったらキャベツを加えて、少し透き通るぐらいまで炒めます。

  4. 4

    春雨と●の調味料を全て加えて、春雨が汁気を半分ぐらい吸うまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツの大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラムを参考にして下さい。

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ねずこう
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お料理とお菓子作りとパン作りが大好きな男の子2人(13歳、11歳)のママです。のんびり更新ですが宜しくお願いします(*^_^*)
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