トマト ナス 鶏肉 えのきのラザニア風
家に余ってる野菜で簡単イタリアン♩
このレシピの生い立ち
トマトとえのきが余ってたので
アレンジ料理☆
作り方
- 1
ナスを1センチくらいの厚さで輪切り
トマトは5ミリくらいに輪切り - 2
鶏もも肉えのきは一口サイズに切る
- 3
トマトは軽く水分抜かす程度で
フライパンで炒めるなす 鶏肉 えのきを
塩 粗挽き胡椒で炒めておく - 4
スキレットにオリーブオイルをなじませ
トマトをしいた後に
ナス 鶏肉 えのきをのせる - 5
真ん中にトマトを置いて
その上にチーズをたっぷりかける - 6
パセリを飾り付ける
コツ・ポイント
ブロッコリー パプリカなどでも☆
トマトの水分多くてビシャッするので
下味はしっかり！
残りスープをパスタに絡めてもgood☆
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