簡単晩ご飯 ホクホク♡さつまいもコロッケ
さっちゃ♪ @cook_40094981
じゃがいもではなく、色がきれいなさつまいもを使ってコロッケを作ってみました。割った時とってもきれいです。
このレシピの生い立ち
秋はさつまいもが食べたい♡コロッケの基本的な作り方で簡単に作りました。
簡単晩ご飯 ホクホク♡さつまいもコロッケ
じゃがいもではなく、色がきれいなさつまいもを使ってコロッケを作ってみました。割った時とってもきれいです。
このレシピの生い立ち
秋はさつまいもが食べたい♡コロッケの基本的な作り方で簡単に作りました。
作り方
- 1
さつまいもは適当な大きさに薄切りにし、皮をむきます。水にさらしてアクを抜いたらレンジで茹で野菜処理します。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
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- 3
玉ねぎを炒め、少し色が透けてきたら挽肉を入れて炒めます。ここで塩、コショウ(それぞれ半量)を足しておきます。
- 4
さつまいもはプッシャーで潰しておき、ここにも塩、コショウ(それぞれ半量)をして味を整えます。
- 5
バッドに潰したさつまいも、玉ねぎと挽肉を入れて混ぜ合わせます。
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- 6
平らにして16等分にします。
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- 7
それぞれを手に取り、俵形にして、小麦粉→卵→パン粉の順に付けていきます。
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- 8
180度の油で、表面が茶色になるまで揚げて完成です！
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- 9
簡単晩御飯 の人気検索でトップ10いただきました♡ありがとうございます。
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- 10
話題のレシピになりました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
揚げる時ごげないように注意です。
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