おいしいミルクカレー
明治おいしい牛乳 @cook_40079050
家族が驚く、白いカレー！牛乳のコクと旨み、ガラムマサラの風味がクセになる味です。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。家族が、「あっ！？」と驚くような一皿を考えました。カレーなのに白い！でも、口に入れればカレーの風味が広がります。時間のない時にもパパッと作れる、簡単レシピです。
おいしいミルクカレー
家族が驚く、白いカレー！牛乳のコクと旨み、ガラムマサラの風味がクセになる味です。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。家族が、「あっ！？」と驚くような一皿を考えました。カレーなのに白い！でも、口に入れればカレーの風味が広がります。時間のない時にもパパッと作れる、簡単レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンで2～3分炒める。
-
- 2
しょうがのみじん切り、小麦粉を入れてさらに炒め、「明治おいしい牛乳」とほぐしたきのこを入れてひと煮立ちさせる。
-
- 3
塩、ガラムマサラ、酢で味を調える。そぎ切りにし、塩・こしょう少々（分量外）をした鶏胸肉を入れて、火を通す。
-
- 4
ご飯を器にもり、<3>をかける。お好みでレモンのくし切りやパセリを添え、枝豆をちらす。
コツ・ポイント
時間をかけず、手早く作りましょう！きのこは数種類を使うと、旨みがUPしますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310079
