帆立のバター醤油焼き*キャベツがポイント
◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413
帆立は勿論美味しいんです(^^)帆立の旨味を吸ったキャベツが絶品です♪
このレシピの生い立ち
私は、海の幸は頂く物です(笑)刺身に飽きたらコレ！レシピです。
帆立のバター醤油焼き*キャベツがポイント
帆立は勿論美味しいんです(^^)帆立の旨味を吸ったキャベツが絶品です♪
このレシピの生い立ち
私は、海の幸は頂く物です(笑)刺身に飽きたらコレ！レシピです。
作り方
- 1
※帆立の下処理省きます！
キャベツは、ざく切りにしておきます。 - 2
フライパンを中火で熱し、バターを溶かしたら帆立を並べ、帆立の上にブラックペッパーを振りかける。
- 3
洗い物を増やしたくないので、アルミホイルを適当に被せ蒸し焼きにします。
- 4
焼き目がついたら、帆立を返し同じく蒸し焼きで焼き目を付ける。
- 5
醤油さしで一回し分の醤油を加え、帆立に絡めたら帆立を皿に盛り、すぐにキャベツを加え炒める。
- 6
キャベツが好みの火通りになったら完成☆
キャベツの方が売れるかも(笑)
コツ・ポイント
これと言ってコツはありません(笑)分量記載してますが、適当でも美味しく出来ると思います(笑)
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