☆★モチモチ！レンコン餅★☆
☆かんぼぅ☆ @cook_40066892
パパのビールのオツマミにはもちろん、レンコンは擦りおろすので、モグモグ練習中のお子様でも食べられます☆彡
このレシピの生い立ち
蓮根をいつもの煮付けやキンピラ以外で食べたくて考えました(o・v・o)
☆★モチモチ！レンコン餅★☆
パパのビールのオツマミにはもちろん、レンコンは擦りおろすので、モグモグ練習中のお子様でも食べられます☆彡
このレシピの生い立ち
蓮根をいつもの煮付けやキンピラ以外で食べたくて考えました(o・v・o)
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、ボウルに擦りおろし、○の材料を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、一口大ずつに置き、少しつぶして平たく焼いていく。
- 3
両面がこんがり焼けたらできあがり♪
- 4
ID:18342287でレンコン餅を応用したレシピを紹介しています♪
コツ・ポイント
お子様用に作られるときは、ねぎと生姜は省いてもいいです。片栗粉・小麦粉はレンコンの量によって調節してください。(モッタリするくらいが丁度いいと思います)ポン酢などにつけて食べれば、オツマミにバッチリですよ(●′°艸`)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336583
