作り方
- 1
トマトを湯むきする
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- 2
みじん切りにしたニンニクを弱火でかおりがするまで痛める。
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- 3
みじん切りした玉ねぎも加えて中火で炒める。
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- 4
トマト、バジルはザク切りにしておく。
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- 5
トマトとローリエを入れて更に炒める。
塩胡椒で整える。 -
- 6
仕上げにバジルを投入する。
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- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
ニンニクは香りが出るまで炒める。
パスタにかけてから、更にオリーブオイルをまわし入れると良い。
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