簡単 ナスの素揚げ
らぃとまま @cook_40127759
麺つゆとナスの手軽で美味しい最強コンビです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ご近所さんに大量のナスを頂いたので、サッパリ食べたくって作りました(๑╹ω╹๑ )
簡単 ナスの素揚げ
麺つゆとナスの手軽で美味しい最強コンビです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ご近所さんに大量のナスを頂いたので、サッパリ食べたくって作りました(๑╹ω╹๑ )
作り方
- 1
ナスを縦斬りにして直ぐに油を入れ熱したフライパンに入れ素揚げにします
（水に濡れていると油が跳ねるので気を付けて下さい） - 2
大根は皮をむいて、おろし金で大根おろしを作ります。
- 3
お皿に麺つゆ（５倍濃縮）を入れて、麺つゆの表示通りの水を入れタレを作っておきます
- 4
素揚げしたナスをタレに入れて冷蔵庫で冷やします
- 5
食べる前に大根おろしと氷をのせて完成です(*´꒳`*)
- 6
更に刻んだ大葉をのせても美味しいです
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして、氷をのせると冷たくって食欲のなくなる暑い夏でもサッパリ食べられるます(*^^*)
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