新タマネギの丸ごと煮
sサロネーゼ @cook_40158170
旬の新タマネギをごはんにもぴったりなそぼろ餡かけと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家族の健康を考えタマネギを美味しくたくさん食べられるようなレシピで作りました。
新タマネギの丸ごと煮
旬の新タマネギをごはんにもぴったりなそぼろ餡かけと一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家族の健康を考えタマネギを美味しくたくさん食べられるようなレシピで作りました。
作り方
- 1
新タマネギに十文字に切りこみを入れラップに包みレンジ６００W１０分加熱する。
-
- 2
鶏挽肉に、酒を加えポロポロになるまで空煎りし生姜汁・だし汁・砂糖・薄口しょうゆ・みりんを入れてひと煮たちさせる。
-
- 3
１を２に入れ２～３分煮込み、塩で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
タマネギの大きさによってレンジの加熱時間は調節してください。
柔らかくしたほうが美味しく仕上がります！
タマネギは加熱することで中性脂肪などを減らす効果があるそうですよ（＾ｖ＾）
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