節約!チゲ鍋(ˊ艸ˋ♡)キムチの素で♪

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

ピリッと辛い鍋つゆに、具材の旨味が染みでて最後の鍋つゆまで 美味しく食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の素だと2人分には多く余る事が多いので、作りました。とても美味しく食べれましたよ♪

節約!チゲ鍋(ˊ艸ˋ♡)キムチの素で♪

ピリッと辛い鍋つゆに、具材の旨味が染みでて最後の鍋つゆまで 美味しく食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の素だと2人分には多く余る事が多いので、作りました。とても美味しく食べれましたよ♪

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材料

2~3人分
  1. キムチの素 大さじ2
  2. 豆板醤 小さじ1
  3. 甜麺醤 小さじ1
  4. 昆布 1/2本
  5. かつおだし(顆粒) 小さじ2
  6. 3g
  7. 醤油 小さじ1
  8. 味噌 小さじ2
  9. にんにく
  10. ★好きな具材(今回は)
  11. 豚もも 300g
  12. 白菜 1/4
  13. しめじ 1P
  14. にら 1/2束

作り方

  1. 1

    鍋つゆ用の鍋を用意します。

  2. 2

    1に水1.5リットルを入れ、昆布を入れ加熱します。

  3. 3

    沸騰してきたら、昆布を取り出します。

  4. 4

    その他の調味料を全て入れ、沸騰さます。

  5. 5

    食卓用の鍋に具材を並べ入れ、4を注ぎ蓋をし加熱します。

  6. 6

    食べ頃になれば完成です。

コツ・ポイント

味が薄いと感じたら味噌を足すと、良いでしょう!

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jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669
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こんにちわ♪私は栄養士をしています。栄養士が作るごはんって美味しくない…というイメージ。そんなイメージを撤回させたい‼そんな思いから始めました。つくれぽ参考にしたいのでお待ちしてます(´ω`)
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