作り方
- 1
きざんだキャベツに小さじ1/3くらいの塩をふって混ぜ、5分後にしぼる。
- 2
キャベツから水が出るのを待っている間にボウルへひき肉を入れる。★印の調味料を上から順に入れて、その都度混ぜる。
- 3
1と2を混ぜあわせる。
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- 4
餃子の皮に包んでから焼く。(肉を包むときに紫蘇を入れると大人用になります。)
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コツ・ポイント
タレは、柚子胡椒＋ポン酢醤油
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