定番♪ ほうれん草とベーコンのキッシュ
きょはく @cook_40072298
簡単に出来て、お好みの具で手作りするキッシュは最高です♪
ひとまず定番の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
とりあえずキッシュがとても好きなので、手作りするようになりました。
定番♪ ほうれん草とベーコンのキッシュ
簡単に出来て、お好みの具で手作りするキッシュは最高です♪
ひとまず定番の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
とりあえずキッシュがとても好きなので、手作りするようになりました。
作り方
- 1
キッシュ生地の準備をする。（レシピID :18269033）冷凍パイシートでも可。空焼きする。
- 2
・ほうれん草は軽く茹でて冷水にさらしあくをぬく。ざく切りに。
・玉ねぎは薄切り。しめじはほぐす。ベーコンは細切り。 - 3
フライパンにバター（分量外）を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
-
- 4
ベーコン→しめじ→ほうれん草も順に加え炒める。
塩こしょうで味を調える。（アパレイユが加わるので、やや強めに） - 5
ボールに●を入れ、（卵をほぐして残りの材料を加えると良い）よく混ぜる。②を加え、混ぜる。
-
- 6
①のキッシュ生地に③を流し入れ、１８０度オーブンで１８～２０分ほど焼く。（オーブンにより焼き時間が異なります。）
-
- 7
ほどよい焼き色がついたら出来上がり☆
焼きたてはモチロン美味しい♪（でも切り分けるのがちょっと大変・・） -
- 8
※冷めたら、オーブントースターで軽く温めると美味しくいただけます。（冷めたほうが切り分けやすいです）
- 9
コツ・ポイント
チーズはパルミジャーノやグリュイエールだとモチロンおいしいけど、粉チーズやピザ用チーズでも♪スライスチーズを適当に切って加えてもOKです。
お野菜たっぷりで作るのが好きなので、アパレイユはやや少な目のレシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384049
