見ないと後悔するよ！シェフ直伝！ぶり大根
しるびー１９７８ @silbee
基本火にかけておけば完成。料亭やお店と同じ作り方の簡単ぶり大根。冬といえばぶり大根ですね！生姜なんて使わないよ！
このレシピの生い立ち
いつもこの作り方！
アプリでひらく作り方
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ぶりの下処理の詳細は、シェフ直伝！ぶりの下処ぶり大根など に！ レシピID：18414874をご覧ください。
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大根の下処理の詳細は、シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理レシピID：18037875をご覧ください。
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フライパンに①②を入れて、水をひたひたになるように入れます。今回は600ccでした。
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顆粒のだしと砂糖とみりんと酒を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にしてふたをします。
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30分後醤油半量入れて10分。10分後残りの半量を入れて煮詰めるよ！焦がさないでね！
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味を見てお皿に盛り付けます。白髪ねぎ飾ってみました。
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H25年4月22日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
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令和元年9月8日つくれぽ100人達成し話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
煮詰め過ぎて焦がさないでね！
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