きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ
MI‐RIN @mi_rin
★2019/4/3れぽ100人達成感謝★
具もお出汁もきのこだけ笑
ノンオイルなので、まろやかヘルシー(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
粉末だしや固形ブイヨンを使わずに、
豆乳、味噌、カレー粉を使った簡単なスープが作りたくて。
きのこだけ♪豆乳味噌カレースープ
★2019/4/3れぽ100人達成感謝★
具もお出汁もきのこだけ笑
ノンオイルなので、まろやかヘルシー(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
粉末だしや固形ブイヨンを使わずに、
豆乳、味噌、カレー粉を使った簡単なスープが作りたくて。
作り方
- 1
きのこは石突きを落とし、手で適当にほぐす。
生姜は洗って千切りかみじん切りに。 - 2
小鍋に①と水を入れ、蓋をして中火にかける。
- 3
きのこが軽くしんなりしたら、豆乳とカレー粉を加えて一煮立ち。
※豆乳を加えたら、沸騰させすぎない！ - 4
弱火にして味噌をしっかり溶いたら完成♪
好みでパセリやシナモンを振って(*´ω｀) - 5
2019/4/3
つくれぽ100人達成しました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
きのこはなんでもOKです♪ミックスしても(*'ω'*)
味噌、カレー粉によって、お好みで量を加減してくださいね。
シナモンを振ると甘みが＋されておススメです♪
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