薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ
かーりー♪ @cook_40104379
小さいサイズなので食べやすく♪大葉とチーズの相性抜群の豚カツです(*＞∇＜)ﾉ簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
しそが畑にたくさんなり始めたので、しそを使ったレシピを考えたくて作ってみました♪
薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ
小さいサイズなので食べやすく♪大葉とチーズの相性抜群の豚カツです(*＞∇＜)ﾉ簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
しそが畑にたくさんなり始めたので、しそを使ったレシピを考えたくて作ってみました♪
作り方
- 1
しそとチーズを半分に切ります。さらに、チーズは半分に折っておきます。
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- 2
豚肉に塩コショウをふります。
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- 3
豚肉に、しそ→チーズをのせます。
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- 4
手前(チーズ側)から巻きます。
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- 5
【４】の豚肉に小麦粉をまぶします。
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- 6
卵→パン粉をまぶします。
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- 7
油で揚げ、きつね色になったら完成!!
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
薄切りロースを使い、三折りなので、短時間で揚げることが出来ます♪また、バラ肉やしゃぶしゃぶ用の肉を使っても良いと思います。
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