作り方
- 1
フライパンにマヨネーズを少量入れて
豆腐、えのき、たまねぎを炒めて塩を少々ふります。 -
- 2
たまごを溶いて入れて酒を入れて少し水分を飛ばしながら煮込みます。
-
- 3
水分を少し飛ばしたら、
和だしとポン酢で味を調整して完成です。
コツ・ポイント
豆腐は水分を切って炒めたほうがいいかと思います。
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豆腐、えのき、たまねぎを炒めて塩を少々ふります。
たまごを溶いて入れて酒を入れて少し水分を飛ばしながら煮込みます。
水分を少し飛ばしたら、
和だしとポン酢で味を調整して完成です。
豆腐は水分を切って炒めたほうがいいかと思います。
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