厚揚げでヘルシーにかさ増し！豚キムチ
厚揚げでボリュームが出るので、少しの豚ばら肉でも大丈夫！キムチとごま油を2回に分けて加え、風味が残るようにしてみました。
このレシピの生い立ち
この間買ったキムチがまだあったのと、今日使い切りたかった厚揚げがあったので、一緒に一品作ってみました。
厚揚げでヘルシーにかさ増し！豚キムチ
厚揚げでボリュームが出るので、少しの豚ばら肉でも大丈夫！キムチとごま油を2回に分けて加え、風味が残るようにしてみました。
このレシピの生い立ち
この間買ったキムチがまだあったのと、今日使い切りたかった厚揚げがあったので、一緒に一品作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げは、お好みの大きさに切る。
-
- 2
豚ばら薄切り肉と青ねぎは、2cm位の長さに切る。
- 3
フライパンを熱してごま油小さじ1/2を入れ、２の豚ばら薄切り肉を炒める。
-
- 4
３のフライパンに、１の厚揚げと２の青ねぎを加えて炒める。
-
- 5
※炒める時は、ヘラなどを使って厚揚げが崩れないように炒めてください。
- 6
４のフライパンに、キムチ50g･しょうゆ･塩を加えて炒める。
-
- 7
６をしばらく炒めたら、火を止める直前にキムチ30gとごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。
-
- 8
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☆2019.01.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
ごま油は工程３と工程７・キムチは工程６と工程７というように、それぞれ2回に分けて加えました。
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