きざみ湯葉のカリカリサラダ-レシピのメイン写真

きざみ湯葉のカリカリサラダ

keijyumaru @cook_40052089

湯葉のカリカリ食感が最高
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材料

4人分

鶏ササミ 5枚
ファルファーレパスタ 3カップ
レタス 10枚
プチトマト 15個
パプリカ 1個
刻み湯葉 2カップ
オリーブオイル大さじ2
バルサミコ大さじ2
醤油大さじ1

作り方

1

ササミを茹でて冷水で冷やした後、裂く。パプリカを細切り。レタスを一口に。
2

パスタを茹でて冷やし水を切る。プチトマトは半分に。材料をミックスして調味料を混ぜ合わせ、最後に刻み湯葉をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ササミとパスタの茹で汁はスープに活用するので、灰汁を取り除いておく。食べる直前に調味料を混ぜ合わせてください。味の調整はお好みで。バルサミコは白で。

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keijyumaru @cook_40052089

2013/05/02 06:15に公開

一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。

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