里芋とウインナーのスパイシー炒め
ウメ吉さん @cook_40096746
里芋のねっとりした食感にピリッと甘辛なカレーテイストがクセになる一品ですっ♪お酒もごはんもススム～(ノ▽ノ)♪
このレシピの生い立ち
里芋を大量に頂いたので、里芋を使ってビール・ハイ—ボール・チューハイにあう一品を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を器に入れてレンジ600ｗで20秒程加熱し、混ぜておきます。
ウインナーは斜め切りにします。 -
- 2
里芋は茹でるもしくはレンジで加熱して火を通します。
粗熱を取った後くし形切りにします。 -
- 3
☆を袋に入れて里芋に粉を付けます。
-
- 4
フライパンに少し多めの油を入れて里芋を揚げ焼きします。
表面が焼けたらウインナーも入れて炒めます。 -
- 5
フライパンに余分な油が残っていればふき取り、混ぜ合わせた●を入れて軽く炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
・②の工程で里芋に竹串がスーっと通るくらいの硬さになればＯＫですっ。
リアクション
レシピ作者
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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✨話題入りありがとうございます✨サツマイモでもジャガイモでも合う！でもでも、里芋の食感がまたイイのっ（≧∇≦）
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