カオマンガイ簡単タレ★

LUUKCHUP
LUUKCHUP @cook_40075764

カオマンガイや海南ライスが流行っている昨今^_^ご飯がすすむこのタレ、蒸し鶏やしゃぶしゃぶのお肉やらさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
大好きなので、良く作ります。
このタレさえあれば、タイ料理店に行った気分になります。

カオマンガイ簡単タレ★

カオマンガイや海南ライスが流行っている昨今^_^ご飯がすすむこのタレ、蒸し鶏やしゃぶしゃぶのお肉やらさっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
大好きなので、良く作ります。
このタレさえあれば、タイ料理店に行った気分になります。

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材料

2人分
  1. 味噌(あればタオチオ) 大さじ1
  2. にんにくすりおろし 小さじ1
  3. 生姜すりおろし 小さじ2
  4. ポン酢 大さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. 生唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    混ぜるだけ!唐辛子は、小口切りです。

  2. 2

    参考:
    カオマンガイお弁当

コツ・ポイント

酸味が強いのが好きなので、私はレモンも1カット絞ります。お好みで!
水分多めが好きな方は鶏の茹で汁でタレを伸ばすのがタイ流です!

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LUUKCHUP
LUUKCHUP @cook_40075764
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食べること、料理をすることが大好き。タイ料理店と和食のお店に、長く務めておりました★板長やタイ人コックさんに色々教えてもらったり、美味しいお店を食べ歩いたりしてます♪パクチーや香草が苦手な方にも食べられる料理&本格的なタイ料理&おうちごはんレシピ★
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