フードプロセッサーで低糖質おからスコーン

ぷけぽん
ぷけぽん @cook_40159103

おからパウダーにふすま粉混ぜて香ばしい糖質制限スコーン作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限だけどおいしいスコーン食べられます!試してみてくださいね~

フードプロセッサーで低糖質おからスコーン

おからパウダーにふすま粉混ぜて香ばしい糖質制限スコーン作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限だけどおいしいスコーン食べられます!試してみてくださいね~

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材料

小12個
  1. ふすま粉(なければおからパウダーで) 20g
  2. おからパウダー 80g
  3. ベーキングパウダー 8g
  4. エリスリトール 50g
  5. ココナッツオイル 25g強
  6. 2個
  7. 豆乳 55g

作り方

  1. 1

    プロセッサーにココナッツオイルをいれ冷凍庫で冷やしておく

  2. 2

    冷えたココナッツオイルに粉類(さとう以外
    )全部投入

  3. 3

    サラサラになるくらい混ざったら、砂糖、卵、豆乳も投入

  4. 4

    この時は粉っぽさ残るくらいまでの混ぜ方で。

コツ・ポイント

あらかた混ざったら、ラップにとって2センチくらいの厚みに伸ばす。12等分して、天板にのせ180度余熱したオープンで20分。

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