★を合わせて、３回ふるう。アーモンドパウダーの影響で漉しにくい。その場合は、こしきをたたきつけると良い。

バターを柔らかいクリーム状になるまで混ぜる。レシピの解凍機能を使うと柔らかくなります。ここ重要‼️

1を全て投入。

ゴムベラかカードで切るように、まとめる。約3～５分程。
まとまりにくい時は、手でギュッギュッとまとめる。

なめらかな生地になるまで捏ねる。２０回くらい？

形を整え、平らに均しラップに包む。冷蔵庫で３０分冷やす。

冷蔵庫から出し、鷲掴みするようにギｭｯギｭｯと10回繰り返す。

１７０度予熱。

包丁などを使って、一個5ｇ前後にカット。

丸める。

丸めてる最中に崩れる場合、ぎゅっとつまんで丸めて。

天板に、等間隔に並べる。多少の隙間を空ける。

1７０度12分焼成。
天板の上で、冷めるまで放置。

瓶などで保存すると、サクサク感が長持ちします。

しっとりイチゴスノーボール
レシピID : 18249663
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