ビタミン菜と鶏肉のピリ辛炒め
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
ビタミン菜をいただいたので☆ピリ辛でご飯がすすむ！！
このレシピの生い立ち
イベントに参加させていただき、ビタミン菜をGETしたので作ってみました！
ビタミン菜と鶏肉のピリ辛炒め
ビタミン菜をいただいたので☆ピリ辛でご飯がすすむ！！
このレシピの生い立ち
イベントに参加させていただき、ビタミン菜をGETしたので作ってみました！
作り方
- 1
ビタミン菜は根元を切り落としてよく洗い、4cmくらいのたべやすい大きさに切る。
- 2
鶏肉もたべやすい大きさに切って、塩こしょうを軽くふって、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、鷹の爪を炒める。
- 4
2.の鶏肉を入れ、色がかわってきたらビタミン菜の茎から投入して炒める。
- 5
★の調味料を入れて、味がいきわたったら、最後にビタミン菜の葉の部分を入れる。
- 6
ごま油を鍋肌一周まわし入れたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
薄かったら最後塩コショウで調整。
ビタミン菜の茎の食感が残るくらい。
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