じゃがいものチーズガレット
春の菜 @cook_40082187
じゃがいも3個でこのボリューム！
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。
じゃがいものチーズガレット
じゃがいも3個でこのボリューム！
ピザみたいに切り分けて食べてね。お好みでケチャップも美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ドイツ寄りのスイス人のお友達から教えて頂いた、ドイツ流ハッシュドポテト。
作り方
- 1
じゃがいもを洗って千切り
水にさらさないこと(さらすと纏まらない)
-
- 2
じゃがいもを塩、胡椒、コンソメ顆粒で炒めます。
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- 3
透き通ってきたら形を丸く整え、溶けるチーズを振りかけて焼きます
表面のチーズが溶けるまで、中火で焼く
-
- 4
裏返したらまたチーズを振りかけ、焼き目がつくまで焼きます。
もう一度返して両面に焼き目がついたら完成です。
-
- 5
熱々が美味しいです！
外カリカリで中がトロ〜リ！ -
コツ・ポイント
①じゃがいもは水にさらさないこと
②焼き目をつけている間は触らないこと。
③しっかり塩胡椒した方がジャンクな感じで美味しいです。
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