作り方
- 1
野菜を細切りにします
-
- 2
小鍋に切った野菜と水を加え、しんなりするまで煮る。
-
- 3
人参に火が通ったら★を入れる。塩で味の調節して下さい。
- 4
片栗粉でトロミをつける。(固めの方がタラに良く絡んで美味しいと思います。)
- 5
タラに塩、コショウをし小麦粉をまぶして油をしいたフライパンで焼き目を付ける。
- 6
酒を入れ蒸し焼きにし、両面焼く。
- 7
お皿に盛り付け、餡をかける。
-
コツ・ポイント
タラには濃いめに塩を振りました。しょうゆの量はもお少し多くても美味しいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447266
