簡単ヘルシー豆腐カレー＊とちぎのおこめ
ＪＡ全農とちぎ @cook_40135347
定番のカレーに一味違う新しいカレーです！お豆腐の食感とマイルドな味わいはお子様からお年寄りまで楽しめます！
このレシピの生い立ち
ＪＡ全農とちぎ米麦部米穀課が発信している【一食一膳 かわら版】内に掲載されたレシピです。今回は栃木県宇都宮市のフランス・バスク地方料理レストラン「クーリルージュ」のシェフ考案レシピです！
簡単ヘルシー豆腐カレー＊とちぎのおこめ
定番のカレーに一味違う新しいカレーです！お豆腐の食感とマイルドな味わいはお子様からお年寄りまで楽しめます！
このレシピの生い立ち
ＪＡ全農とちぎ米麦部米穀課が発信している【一食一膳 かわら版】内に掲載されたレシピです。今回は栃木県宇都宮市のフランス・バスク地方料理レストラン「クーリルージュ」のシェフ考案レシピです！
作り方
- 1
なすとしいたけを大きめに切り、素揚げ（油で焼くだけでもいい）しておく。
- 2
鍋でニンニクのみじん切りをきつね色になるまで炒め、サバ缶を入れ細かくほぐしてペースト状にする。
- 3
カレー粉を加え香りを出す。
- 4
★の食材をミキサーにかけ、ピューレ状にする。
- 5
鍋に４．を入れて軽く煮詰め、味を調えたら豆腐を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐の食感とマイルドな味わいはお子様からお年寄りまで楽しめます！
玄米と一緒に食べたり、お好みでフライドオニオンやスクランブルエッグをのせたりしても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
レンジで！豆腐とインゲンのヘルシーカレー レンジで！豆腐とインゲンのヘルシーカレー
豆腐と簡単な野菜でレンジで作れるヘルシーカレーです！ガラムマサラを加えて本格的な深みのあるスパイシーな味わいに♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447403
