ダンナ絶賛！！ロール白菜
トモムス @cook_40167444
☆★H26・12・31★☆
つくれぽ10人感謝♪
冬にオススメ♡
白菜のおいしい季節にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったら、キャベツが高い。。。
白菜で代用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯の部分を薄く削いでラップに包み、500wで1〜2分チンする。
削いだ余分な芯は刻んで2に入れてね。 -
- 2
ボウルに挽肉と☆、1の白菜の芯を入れよく混ぜる。
4等分にし丸めておく。 -
- 3
チンした白菜に2をのせクルクルときつめに巻く。巻き終わりは楊枝で止める。
鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ火にかける。 -
- 4
沸騰したら弱火にし、コンソメを入れて溶かす。
キッチンペーパーで落とし蓋をし15分程煮込む。 -
- 5
キッチンペーパーを外し、味をみる。（薄ければ塩を足してね。）
粗挽きコショーをかければ出来あがり〜。 -
コツ・ポイント
白菜は茹でずにチンして柔らかく♪時間短縮です。
キッチンペーパーを使うとアクも取れ、味も染み込みやすく一石二鳥です。
煮込み時間15分でも味が十分染み込んで、簡単に出来ちゃいますよ〜。
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