柔らかい*かじきマグロの竜田揚げ

ゆうゆう0310 @cook_40027123
柔らかくて、ジューシーなかじきマグロの唐揚げはお弁当にとても合います。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けている家族が好きな唐揚げです。
2012/11/9 話題のレシピになりました。
作って下さった皆様ありがとうございました。
柔らかい*かじきマグロの竜田揚げ
柔らかくて、ジューシーなかじきマグロの唐揚げはお弁当にとても合います。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けている家族が好きな唐揚げです。
2012/11/9 話題のレシピになりました。
作って下さった皆様ありがとうございました。
作り方
- 1
かじきマグロは一口大に切り、ビニールに入れ★を加え少し揉み込み30分程おきます。
- 2
片栗粉をまぶし、170度の油で揚げます。
- 3
揚げ終わったら網にのせ油を切ります。
- 4
器に盛り付けます。
コツ・ポイント
冷凍より生のかじきまぐろがお薦めです。粉は片栗粉+小麦粉を混ぜたものでもOKです。
卵を入れるとより美味しくなります。
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パーティーに1品 かじきの竜田揚げ♪ パーティーに1品 かじきの竜田揚げ♪
前日から漬けダレにつけこむので味がしっかり中までしみて少し肉が固めのかじきもふっくらやわらかに美味しく仕上がります☆ paqui -
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