ダイエットに♡具沢山豆乳シチュースープ
えみえる @cook_40149474
バター&小麦粉無しでシチューみたいなまったりこってりスープ！
糖質・油抜きダイエットに☆
大満足な具沢山レシピです。
このレシピの生い立ち
オレンジデイさんのレシピ「ささみとキノコの豆乳スープ」(ID:18979927)を参考に！♡
ダイエットの食事制限中に食べられるものでアレンジ。
ダイエット関係ないくらいおいしくて、定番メニューにするつもりです。
うどんを入れても美味しそう♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、きのこ類は根元を切り落としてほぐす。にんにくをみじん切りにする。
- 2
ささみは筋を取り、そぎ切りにして塩をもみこみ下味をつける。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとしめじをしんなりするまで炒める。
量が多いから最初は大変かも笑
かさが減るまで我慢！ - 4
にんにくを入れて軽く混ぜ、豆乳とコンソメを加えてとろみがつくまで煮込む。
※沸騰させないように！ - 5
ささみを入れたら火を止めて、余熱で中までふっくら火を通す。
ささみの色が変わったら、塩コショウで味を整えて出来上がり！♡
コツ・ポイント
きのこってバターみたいな香りがする気が…！
玉ねぎきのこをじっくり炒める&豆乳効果でシチューのようなまったりコクがでます♡
ささみの下味と豆乳の味で、塩は少なめでも美味しくいただけます(＾o＾)
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