エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★
チョコマル @cook_40136639
ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
このレシピの生い立ち
芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。
エコです★ブロッコリーの芯できんぴら★
ブロッコリーの芯は茹でて食べても美味しいですが、炒め物にしても美味しいです★きちんとおかずの役割してくれます(^^♪
このレシピの生い立ち
芯は一緒にゆでて食べてもおいしいけど、たまには違う食べ方もいいかなって思い立って作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーの芯は、固い皮の部分をは切り落とし、太めの細切りにします。
- 2
フライパンにごま油をひき芯を炒めます。
- 3
火が通ったら★を入れて汁気が少なくなるまで炒めます。
- 4
最後にごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
なるべくかたい皮部分は切り落としてください。
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