Crema pastelera de vainilla, rápida

Merche Borjas Ortega
Merche Borjas Ortega @cook_6421775
Barcelona

Una crema deliciosa, fácil y rápida de preparar, ya que la hacemos al microondas, sin perder un ápice de sabor y de una textura exacta a la tradicional, os dejo el enlace a la videoreceta:
https://youtu.be/Xfv7YqaB5-Y
Esta receta de forma tradicional ha estado hace muchos años en mi recetario personal, pero un día que por prisas, como siempre vamos estresados, necesitaba una crema pastelera para una cena, y viendo que se me echaba el tiempo encima, pensé... Y porque no pruebo en el microondas que siempre Cocina tan rápido! Creí que saldría algo incomible, sobre todo cuando la saque y vi que solo se cuajaba pone la parte exterior, pero no me desanimé y en cuanto la removí con las varillas y vi que se homogeneizaba toda la crema... Vamos saltaba de alegría, había dado con la tecla para preparar esta delicia en mucho menos de la mitad del tiempo que necesitamos para prepararla de manera tradicional. Así que desde ese momento en contadas ocasiones uso el fuego para mis cremas pasteleras! Espero que os guste!

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Ingredientes

  1. 1/2 litroLeche,
  2. 40 grMaicena
  3. 2Yemas de huevo
  4. Extracto de vainilla una cucharada de postre
  5. 125 grAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y llevar al microondas durante cuatro minutos, sacar y mezclar de nuevo, ir poniendo la crema en el microondas de minuto y medio a minuto y medio, hasta conseguir la textura deseada.

Reacciones

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Comentarios (2)

Elena Romero
Elena Romero @Elena1962
Hola Merche tú receta es excelente,la hice y me quedó riquísima realmente la recomiendo.... saludos 💕💕
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Escrita por

Merche Borjas Ortega
Merche Borjas Ortega @cook_6421775
Barcelona
http://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/Esté es el enlace a mí blog, donde encontraréis recetas variadas y sencillas!Ama de casa, aficionada a La Cocina, me gusta cocinar, experimentar, y dar a conocer lo poco o mucho que se sobre Cocina. Tengo además un canal de YouTube de reciente creación os invito a suscribiros . Mi canal de YouTube es "La cocina de Merche Borjas " :https://www.youtube.com/channel/UCmqPjdCznFq7L7q4FiWUJTg
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