やわらかポークピカタ 超簡単！美味しい♡
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
簡単に出来て、柔らかくてジューシーなので、お子様も大好き♡
夕食のメインにも、お弁当にもぴったりです(^_-)
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい時に、簡単で美味しく食べたかったので思いつきました。
冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったりです(^_-)
やわらかポークピカタ 超簡単！美味しい♡
簡単に出来て、柔らかくてジューシーなので、お子様も大好き♡
夕食のメインにも、お弁当にもぴったりです(^_-)
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい時に、簡単で美味しく食べたかったので思いつきました。
冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったりです(^_-)
作り方
- 1
豚肉は、フォークで突いて穴を空けて、筋切りする
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- 2
豚肉に酒をかけて、軽く揉み、30分ぐらい、放置する
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- 3
※印の調味料をよく混ぜて、ソースを作っておく
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- 4
豚肉に塩コショウ、日清クッキングフラワー(小麦粉)を満遍なく降る
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- 5
卵、パン粉、粉チーズをよく混ぜる
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- 6
豚肉を入れて、よく混ぜる
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- 7
フライパンに油をしき、豚肉を入れて、中強火で焼く
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- 8
1分ぐらいしたら、アルミホイール等で蓋をして、更に2分ほど焼く
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- 9
ひっくり返して3分ぐらい焼く
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- 10
お皿に盛付けて下さい
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- 11
ソースをかけて、彩りにパン粉をトッピングして出来上がり♡
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- 12
ポークピカタの人気検索で1位になりました(2016/12/18)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
豚肉をフォークでよく突いて、筋切りして、酒で揉み込むことで、柔らかくてジューシーになります♡
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簡単で美味しい。柔らか＾＾ ポークピカタ 簡単で美味しい。柔らか＾＾ ポークピカタ
とんかつばかりじゃ飽きるよね（汗）ヒレ肉でおいしいポークピカタもたまにはいいかも^^冷めても美味しいからお弁当にもOK！
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