保育園レシピ♪お弁当にも！ポークピカタ
なかじとれいる @cook_40143003
簡単で意外とボリュームもあり、残ったらお弁当にも使えます♪ケチャップとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
叔母の作るおいしいピカタをレシピにしてみました。
保育園レシピ♪お弁当にも！ポークピカタ
簡単で意外とボリュームもあり、残ったらお弁当にも使えます♪ケチャップとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
叔母の作るおいしいピカタをレシピにしてみました。
作り方
- 1
豚肉の筋切りをします。これをすることで肉が縮まなく全体に火が入ります。省略してもOK！
- 2
豚肉に塩コショウをまんべんなく振りかけます。ここの下味が大事。
- 3
2の豚肉に小麦粉を薄くまぶします。
- 4
3の肉を溶き卵にくぐらせ、油を引いたフライパンで焼きます。
- 5
焼き上がりの目安は裏表3分ずつくらい。豚肉なのでしっかりと火を通します。
- 6
お好みでパセリをかけて完成です！
コツ・ポイント
溶き卵に粉チーズを混ぜるとおいしいです。うちではケチャップのかわりに醤油をかけて和風で食べたりします。
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