ハンバーグ職人直伝！カジキマグロステーキ
しるびー１９７８ @silbee
カジキマグロ、メカジキを美味しくステーキにしちゃいますよ！定番のガリバタ醤油でいかがでしょ？レモンで味が引き締まります！
このレシピの生い立ち
思いつき。
ハンバーグ職人直伝！カジキマグロステーキ
カジキマグロ、メカジキを美味しくステーキにしちゃいますよ！定番のガリバタ醤油でいかがでしょ？レモンで味が引き締まります！
このレシピの生い立ち
思いつき。
作り方
- 1
旬ですね！脂がのって、美味いよね～！両面にうすく塩胡椒します。できればクレイジーソルトを使ってね！
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- 2
にんにくをみじん切りにして、○を合わせます。
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- 3
フライパンにバターを熱して・・・。
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- 4
キッチンペーパーで軽く水気をきったカジキを入れます。ジュワ～！
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- 5
焼き色が付いたら返します。いー焼き色でしょ？
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- 6
返したら○を入れて蒸し焼きにします。火傷注意ね！
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- 7
きちんと煮詰めます。でも、焦がさないでね！
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- 8
何か青い物でも・・・。
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- 9
盛り付けて完成です！レモンが合いますよ！
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- 10
H25年7月13日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
- 11
H25年11月17日つくれぽ100人達成しちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
コツ・ポイント
焦がさないでね。
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