かぼちゃとアボカドのサラダ
ちゃむにい @cook_40169984
かぼちゃとアボカドのデリ風サラダです。レモン汁のおかげでマヨネーズ入りでもさっぱり。
このレシピの生い立ち
デリっぽいサラダが食べたくて。
かぼちゃとアボカドのサラダ
かぼちゃとアボカドのデリ風サラダです。レモン汁のおかげでマヨネーズ入りでもさっぱり。
このレシピの生い立ち
デリっぽいサラダが食べたくて。
作り方
- 1
かぼちゃはワタと種をとりある程度小さく切って、レンジ600wで5分くらいチンする。
柔らかくなったら1～2cm角に切る。 -
- 2
アボカドは皮をむき種を取り、1センチ角に切る。
-
- 3
ゆで卵は包丁で細かく刻む。
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- 4
1、2、3を同じボウルに入れ、☆の調味料も加えてよく和える。
-
- 5
お好みで黒胡椒を振って完成です。
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コツ・ポイント
かぼちゃは柔らかめにチンして、アボカドは少し熟れてる方がねっとりしていて美味しいです。
レーズンやクリームチーズ、アーモンド等を入れるとよりデリっぽくなるかも。
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