にんじん・・・ならぬ・・・大根グラッセ♪

Limu♡
Limu♡ @cook_40087432

にんじんだけがグラッセじゃない!?
付け合せにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
グラッセをつくろうと思ったらにんじんがなくて大根でやってみたらまたあらたなお味~(^^)v

にんじん・・・ならぬ・・・大根グラッセ♪

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付け合せにどうぞ(^^)
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材料

3~4人分
  1. 大根 10センチくらい
  2. コンソメ 1個
  3. 砂糖 小さじ1~
  4. バター 大さじ1
  5. クレイジーソルト 適宜
  6. ればセリみじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    大根を小さめの乱切りにして鍋入れ、かぶるくらいの水を入れてコンソメを砕いて入れる。

  2. 2

    ①を煮立て沸騰したら砂糖、クレイジーソルトを入れて時々混ぜながら再び煮る。

  3. 3

    汁が少なくなってきたらバターを入れて混ぜほとんど汁がなくなったら出来上がり!

  4. 4

    あればパセリのみじん切りを散らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

甘めのグラッセが好きならば砂糖の量を調節して下さい!

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Limu♡
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毎日バタバタと時間がなーい!!でも簡単に美味しくをモットーに楽しくキッチンに立っています♪ほとんどが目分量で料理してしまうので自分への覚書と思って残しておきます(笑)
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