本格的！チキンカレー
PisuKeiko @cook_40147411
30分くらいでお店で出てくるような
チキンカレーができます！是非お試しあれ♪
※レシピは長めに書いていますが簡単ですよ
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが食べたかったので
本格的！チキンカレー
30分くらいでお店で出てくるような
チキンカレーができます！是非お試しあれ♪
※レシピは長めに書いていますが簡単ですよ
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが食べたかったので
作り方
- 1
玉ねぎを細切りにしたら
フライパンにサラダ油、砂糖をいれて
玉ねぎをしんなりするまで炒めます - 2
玉ねぎがしんなりしてきたら
豚バラ肉と鳥モモ肉、さらにお塩をいれて
お肉に火が通るまで炒めます - 3
お水を野菜とお肉にかぶるくらい入れて
10分くらい煮込んだら、お醤油をいれて
さらに5分くらい煮込みます - 4
カレールー(今回はジャワカレーの辛口)を
一箱の半分入れたら、お砂糖、チョコレート
ガラムマサラ(お好みで)を入れます - 5
カレーにとろみが出てきたら
最後に中濃ソースを加えて
さらに5分くらい煮込んだら完成です - 6
～補足～
今回は市販のサフランライスの素を使いました
炊き上がったお米にソースを混ぜるだけなので簡単ですよ！ -
コツ・ポイント
レシピの行程が多いのでめんどくさそうですが
一度作ってみるとはまりますよ！
☆カレーを煮込むときは
弱火でコトコト煮込んでください
☆味付けが濃いめなのでカレーを煮込みすぎると
濃くなりすぎる可能性があります
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お店で食べるような本格的なカレーが家でもできないかと試してみました！まだまだ進化途中なのでレシピアップデートしていきます
shotama -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498592
