にんにく、しょうがはすりおろし、(チューブでもOK)鶏肉は、大きめの一口大に切り＊で揉み込んでおく。玉ねぎは、薄切りに。

圧力鍋に分量外のバターとサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。(バターだけだと焦げやすいので…)

玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を潰しながら入れる。
トマト缶に水をいっぱいまで入れて鍋に加える。ブイヨンも投入。

＊に漬けておいた鶏肉をヨーグルトまま鍋に入れる。
フタをして、しばらく煮込む。(圧力鍋だと音がし始めてから5分くらい)

5分くらいたったら、火を消し自然に圧力が抜けるのを待つ。
(普通の鍋なら、フタをして20分くらい煮込む。)

砂糖、ケチャップ、ウスターソース、ルーを加えて、弱火で10分くらい煮込む。
仕上げに★(バター、牛乳)を加えて完成。

器に入れたあと、コーヒークリームをかけると一層、美味しそうになりますょっ♡
お好みでどうぞっ。