野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪

Nahomicook
Nahomicook @cook_40059998

韓国で大流行りのチーズタッカルビをおうちで♪
野菜たっぷりにしました!
このレシピの生い立ち
家でチーズタッカルビを作って見たかったので♪

野菜たっぷり!チーズタッカルビ♪

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このレシピの生い立ち
家でチーズタッカルビを作って見たかったので♪

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 長ネギ 1本
  4. キャベツ 1/2個
  5. エリンギ 1袋
  6. じゃがいも 3個
  7. ニンニクの芽 1袋
  8. ピザチーズ お好みの分量
  9. 調味料
  10. コチュジャン 大さじ1
  11. 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. みりん 大さじ2
  14. 醤油 大さじ3
  15. みそ 大さじ2
  16. 豆板醤 大さじ1
  17. 一味唐辛子 大さじ1
  18. にんにくチューブ 3㎝
  19. 生姜チューブ 3㎝

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにする。

  2. 2

    それ以外の野菜はざく切りに切っていく。

  3. 3

    鶏肉を一口大に切ったらボールに入れ、調味料を加える。その時にんじんだけ入れる。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をたらして、お肉とにんじんを先に入れる。

  5. 5

    上から野菜を全て入れて蓋をして10分ほど待つ。

  6. 6

    10分経ったら軽く混ぜて真ん中を開けてチーズをたっぷり入れ、蓋をして5分ほど待つ。

  7. 7

    お好みでおもちやトッポギを入れても美味しい♪

コツ・ポイント

辛さは調整してください!この分量ですと、やや辛いくらいです!

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