しょうゆきのこの混ぜご飯
かどや製油 @kadoya_seiyu
シャキシャキとした食感を残しつつ、味のしみたきのこのご飯は秋の味わい。お弁当のおむすびにしても喜ばれそう♪
このレシピの生い立ち
ごま油100%の純正ごま油を使った、秋を感じるご飯レシピを考案！ごま油100%の純正ごま油のコクで、うまみも奥深さも文句なしの味に仕上がりました！きのこは、しめじやまいたけ以外にもお好みのものでOKです。
しょうゆきのこの混ぜご飯
シャキシャキとした食感を残しつつ、味のしみたきのこのご飯は秋の味わい。お弁当のおむすびにしても喜ばれそう♪
このレシピの生い立ち
ごま油100%の純正ごま油を使った、秋を感じるご飯レシピを考案！ごま油100%の純正ごま油のコクで、うまみも奥深さも文句なしの味に仕上がりました！きのこは、しめじやまいたけ以外にもお好みのものでOKです。
作り方
- 1
今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
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- 2
しめじとまいたけは石づきを取って小房に分ける。油揚げは短冊切りにする。
- 3
鍋に純正ごま油を熱し、きのこと油揚げを加え、しんなりしてきたら【A】を加えて煮汁がなくなるまで炒める。
- 4
温かいご飯に<3>を混ぜる。
コツ・ポイント
ごま油100%の純正ごま油と調味料がきのこと油揚げによくしみて、コクたっぷりで風味豊かな味わいに！炒めた食材を白いご飯に混ぜるだけなので、手軽に作れる上、素材の持ち味がしっかり味わえ、飽きずに食べられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503193
