☆大学いも☆

♡miki♡
♡miki♡ @cook_40172466

出来立てあつあつで食べるのが美味しいです(^o^)‼
時間が経つと固まってきてしまうので食べづらいです(*u_u*)笑
このレシピの生い立ち
昔友だちから教わったものを忘れないように覚え書きしました(^^)

☆大学いも☆

出来立てあつあつで食べるのが美味しいです(^o^)‼
時間が経つと固まってきてしまうので食べづらいです(*u_u*)笑
このレシピの生い立ち
昔友だちから教わったものを忘れないように覚え書きしました(^^)

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 黒ごま 適量
  3. タレの材料
  4. ☆砂糖 大さじ6
  5. 大さじ1,5
  6. ☆みりん 小さじ2
  7. ☆しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにし、塩水につける。

  2. 2

    鍋にタレの材料☆をすべて入れてとろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    常温の油からさつまいもを揚げる。

  4. 4

    さつまいもに竹串がささる程度になったら②の鍋に入れて黒ごまといっしょに混ぜる。

コツ・ポイント

サツマイモの皮は残しておいたほうが栄養価も見た目も◎です(^-^)

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最近はパスタ作りにハマってます(*^O^*)お菓子作りは勉強中です(^^)
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