トマト大量消費☆絶品トマトスープ
トマトの皮を剥けば、あとは中火で放置するだけ。形が悪かったり傷の入ったトマトを是非スープに変えてください。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました！
トマト嫌いな夫もこのスープは大好きです！
傷や形の悪いトマトを綺麗なスープに変身させられます。皆さんにも是非参考にしていただきたくレシピを書きました。
トマト大量消費☆絶品トマトスープ
トマトの皮を剥けば、あとは中火で放置するだけ。形が悪かったり傷の入ったトマトを是非スープに変えてください。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました！
トマト嫌いな夫もこのスープは大好きです！
傷や形の悪いトマトを綺麗なスープに変身させられます。皆さんにも是非参考にしていただきたくレシピを書きました。
作り方
- 1
にんにくを薄くスライスする。
ウィンナーも同じように。具材は自由に！
鶏肉や野菜をいれるならここで！ -
- 2
鍋にオリーブオイルをいれて、
にんにくとウインナーを炒める☆一旦そのまま置いておく！
-
- 3
お湯を沸騰させてトマトにかける
（トマトが浸かるくらい）1分放置！
-
- 4
トマトの皮を剥きます
（スルスル剥けますよ！）熱いので注意⚠
-
- 5
これが剥いた状態→
-
- 6
皮をむいたトマトを4等分くらいに切る
全部そのやり方で！(トマトが滑るので注意)ヘタだけ切り落とす感じで。 -
- 7
切ったトマトを［2］の鍋へ！
-
- 8
トマトをいれたら中火でグツグツ！
なにも触らず放って置いてもだんだんスープ状になります
（だいたい10分位で） -
- 9
スープ状になったら味付けを！
最初酸味がまっしになるまでケチャップいれて、そのあと砂糖orハチミツいれて調整してください -
- 10
それから，塩と醤油で調整で、完成です
- 11
追記→最近ウィンナーは丸ごと一本いれてます。パリっと食感がおいしいです！
コツ・ポイント
具材は、肉、野菜、好きな物をどうぞ！乾燥バジルを散らせばいい匂いが引き立ってイタリアン風にもなります。自分のお好み具材で素敵な一品を作ってみてください。
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