☺濃厚スープでこってり鶏白湯ラーメン☺

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hirokoh @hirokoh

♥話題入り感謝♥濃厚な鶏白湯スープを使ったラーメンです♪
具材はお好みでどうぞ。
夏には冷やしもオススメです(*´艸`)

このレシピの生い立ち
鶏白湯スープ(レシピID : 18241279)をラーメンにも使いたくて考えました♪

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材料

2人分
  1. 濃厚鶏白湯スープレシピID : 18241279 2カップ
  2. 2カップ
  3. おろししょうが 大さじ1
  4. おろしにんにく 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1
  8. ラーメンの麺 2玉
  9. お好みの具材 蒸し鶏・チンゲン菜・メンマなど
  10. (冷やしの場合は水菜など)

作り方

  1. 1

    鶏白湯スープと水と★の調味料を鍋に入れ、火にかけて、沸騰させる。

  2. 2

    ラーメンの麺を茹でて、お湯を切ってどんぶりに入れて、スープを入れて、具を乗せたら完成♪

  3. 3

    夏は冷やしも美味しいです。
    一度沸騰させたスープを冷やしてもいいのですが、時間がなければ、火にかけないでも大丈夫です。

  4. 4

    2018.03.19
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・冷やしの時は、塩を少し多めにした方が味がはっきりします。
・ラー油をちょっと垂らすと、坦々麺風になって更に美味しくなります。

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