ロシアンクッキー♡
はちみつさん＊ @cook_40174807
絶対失敗しない！絞りあとが可愛いサクサククッキーのレシピです♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た栗原はるみさんのレシピを参考に、自分なりにまとめてみました。
ロシアンクッキー♡
絶対失敗しない！絞りあとが可愛いサクサククッキーのレシピです♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た栗原はるみさんのレシピを参考に、自分なりにまとめてみました。
作り方
- 1
バターは常温に戻し、グラニュー糖を加えて、ホイッパーで白っぽくなるまですり合わせます。
- 2
卵、牛乳を加えて混ぜます。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜます。
- 4
全体がひとつにまとまるくらいに
なったらOKです。
※生地は硬めで垂れないくらい
牛乳で調節してください☆ - 5
オーブンを170℃に予熱します。
- 6
しぼり袋に入れて
小さめにくるっと絞ります。
※焼くとかなり広がります。 - 7
お好きなジャムを中心にのせます。
- 8
そのジャムを囲むように、重ねてまた生地を絞ります。
- 9
170℃で10分焼いた後、
160℃で15分焼いたら出来上がり☆ -
- 10
＊2017・6・10＊
祝 話題入りしました♪
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
生地の硬さは絞ったときにちゃんと絞りあとが残るくらい！焼き過ぎにも注意です！
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